Tårtfyllning
Vi valde att dela tårtan i tre delar. Den undre delen gjorde vi tjockare än de andra då den ska vara stadigare eftersom den håller upp tårtan. På den delen gjorde vi en bananmousse, super enkelt. I mitten gjorde vi vit chokladmousse och överst hade vi grädde.
Det du behöver för att göra bananmousse är:
- 2 bananer
- ca 1 dl grädde
Vispa grädden och bananerna för sig och sedan blandar du ihop de och lägger på tårtan.
Det du behöver för att göra vit chokladmousse är:
- 200g vit choklad
- 3 dl vispgrädde
- 2 äggulor
Bryt chokladbitarna och smält chokladen över ett vattenbad, inte för hög värme och rör hela tiden om. När chokladen blivit smällt så blandar du i ägggulorna och sedan den vispade grädden.
Tillsist grädde på toppen.
Jag fick inte till någon bra bild på tårtan när den var färdigdekorerad, dock fick vi väldigt bra omdöme, vilket var positivt då det var första gången vi gjorde denna typ av fyllning.
Syns det att det ska föreställa ett hjärta i mitten?;)
