Första inlägget
Hej,
Vi har startat den här bloggen för att lägga ut våra egna bakverk och inspirationer samt skriva om vår vardag. Förra helgen bakade jag en marängrulle som jag tänkte skriva ut recept som jag använda mig av, den är super god och enkel att göra så även en person som inte är så duktig i köket skulle klara av denna smarriga marängrulle.
Det du behöver för att göra denna marängrulle är:
5 st äggvitor, helst rumsvarma
2,5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1 tsk ättika
1 tsk majsstärkelse
Fyllning
3 dl vispgrädde
ca 2 dl hallon
1. Sätt ugnen på 175 grader
2. Lägg ett bakplåtspapper i en ugnsform
3. Vispa äggvitor och ättika i en skål tills det blir som raklödder
4. Tillsätt lite socker, lite i taget.
5. Häll sedan i resten av ingredienserna som vaniljsocker och majsstärkelser.
6. När allting är tillsatt och det har blivit till ett hårt skum, breds smeten ut på bakplåtspapper.
7. Grädda mitt i ugnen, tills ytan fått lite färg ca 15 minuter. Jag brukar ha den inne på lite lägre temperatur och längre tid då jag gärna vill ha den lite krispig runt om men mjuk inuti.
8. Ta ut långpannan och stjälp ut på ett nytt bakplåtspapper. Dra bort pappret och låt kakan svalna.
9. Vispa grädden och blanda i hallonen.
10. Bred ut grädden med hallonen på marängen och sedan rulla ihop den. Sedan kan man dekorera hur man vill.
11. Klar att äta.
Lycka till!