Inställd föreläsning
God eftermiddag,
Idag skulle jag åkt till skolan och varit på föreläsning från 8-17 men den blev inställd och vad passar bra då? BAKNING! När man inte har så mycket i skolan och blir ledig så är det perfekt terapi för bakning.
Jag knåpade ihop både hallongrottor och kladdkakemuffins med plopp. Båda två passar utmärkt att frysa in och ta fram när det väntas fikagäster.
Hallongrottor
Du behöver:
250 g mjukt smör
1,5 dl socker
4 dl vetemjöl
1 dl marsanpulver
1,5 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
Fyllning:
Hallonsylt
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Rör mjukt smör och socker poröst. Arbete in vetemjöl blandat med marsanpulver och bakpulver.
3. Rulla ut till två längder och dela varje längd i ca 20 bitar.
4. Forma bullar och lägg i pappersformer. Gör en ganska stor fördjupning i varje och lägg i en klick hallonsylt.
5. Grädda i mitten av ugnen i ca 15 minuter.
